Pizzeria Tłusta Oliwa, nowa restauracja działająca na terenie Manufaktury w Łodzi, została uhonorowana prestiżowym certyfikatem AVPN. To wyróżnienie potwierdza jakość i autentyczność oferowanej pizzy neapolitańskiej. Lokal zaledwie niedawno rozpoczął działalność, a już wzbudza zainteresowanie lokalnych miłośników dobrej kuchni. Czym dokładnie charakteryzuje się to wyróżnienie? Więcej szczegółów zostanie przedstawionych poniżej.
Pizzeria Tłusta Oliwa zajmuje miejsce, w którym wcześniej funkcjonowała znana lokalna restauracja. Po przeprowadzonej renowacji, miejsce to przekształciło się w nowoczesną pizzerię, zachwycającą zarówno wyglądem, jak i menu. Piec przywieziony prosto z Włoch to jeden z kluczowych elementów, które przyczyniły się do przyznania certyfikatu AVPN, co pokazuje dbałość właścicieli o autentyczność serwowanych potraw.
Certyfikat AVPN jest przyznawany przez stowarzyszenie non-profit z Neapolu, które od 1984 roku potwierdza jakość pizzy neapolitańskiej. Oprócz inwestycji w odpowiedni sprzęt, dwoma innymi kluczowymi kryteriami były również przeszkolenie personelu oraz używanie składników o sprawdzonym pochodzeniu. Dzięki tym staraniom, Tłusta Oliwa zyskała miano drugiej pizzerii w Łodzi i trzeciej w całym województwie łódzkim, która stała się członkiem Stowarzyszenia Prawdziwej Pizzy Neapolitańskiej, co na pewno przyciągnie uwagę lokalnych smakoszy.
Źródło: Urząd Miasta Łódź
Oceń: Pizzeria Tłusta Oliwa w Łodzi zdobywa certyfikat AVPN
Zobacz Także
