W łódzkim Zakładzie Wodociągów i Kanalizacji (ZWiK) laboratoria przeprowadzają dokładne analizy wody pitnej, aby zapewnić mieszkańcom dostęp do kranówki o neutralnym smaku i zapachu. Proces ten jest niezwykle rygorystyczny i wymaga od testerów wysoce wyspecjalizowanych umiejętności. Kandydaci na testerów muszą przejść trudne testy sensoryczne, które weryfikują ich zdolność do wykrywania subtelnych zmian w smakach i zapachach. W artykule przedstawiono szczegóły dotyczące tego, kto może zostać testerem wody oraz jak przebiega ten proces.
Praca testerów wody w ZWiK Łódź nie jest prosta i wymaga specjalnych predyspozycji. Osoby interesujące się tym zawodem muszą spełniać liczne kryteria, w tym być zdrowe i nie mieć alergii, ponieważ nawet drobne schorzenia mogą wpływać na zdolność oceny wody. Sam proces selekcji kandydatów trwa niemal rok, podczas którego sprawdza się ich umiejętności w zakresie oceny zapachu i smaku. Testerzy muszą wykazać się szczególną wrażliwością, by precyzyjnie określić różnice między próbkami wody.
Testy sensoryczne składają się z dwóch głównych etapów: oceny zapachu oraz smaku. W pierwszym etapie testerzy wąchają różne próbki wody i muszą określić, czy wyczuwają jakiekolwiek zapachy oraz ich charakter. Drugi etap polega na samodzielnej ocenie smaku próbki, którą testerzy stykają z językiem, aby rozpoznać różnice. Wszystkie analizy prowadzone są w kontrolowanych warunkach, w specjalnie przystosowanym pomieszczeniu, co zapewnia rzetelność i obiektywność wyników. W ciągu roku laboratoria ZWiK dokonują około 110 tysięcy analiz, co podkreśla ogromną odpowiedzialność, jaka spoczywa na testerach wody.
Źródło: Urząd Miasta Łódź
Oceń: Testerzy wody w ZWiK Łódź: Jak przebiega proces oceny jakości kranówki?
Zobacz Także
