W XIX wieku łodzianie cenili nie tylko święta, ale również codzienne kulinarne przyjemności. Sklepy delikatesowe w Łodzi oferowały wyjątkowe specjały, które cieszyły się dużym zainteresowaniem. Eleganckie wnętrza, znakomita obsługa oraz wysokiej jakości produkty przyciągały klientów, a wśród nich wykwintne wina i owoce morza. Mieszkańcy Łodzi łasili się na smakołyki, które nobilitowały każde przyjęcie towarzyskie.
Wśród najpopularniejszych miejsc, które dostarczały kulinarnych przyjemności, wyróżniały się salony prowadzone przez A.P. Czkwianianca. Jego sklepy, mieszczące się przy ul. Piotrkowskiej, oferowały bogaty wybór win oraz morskich delicji, które były nieodłącznym elementem wyszukanych bankietów fabrykantów. To właśnie te sklepy stały się synonimem dobrego smaku i elegancji w Łodzi, przyciągając szerokie grono koneserów.
Nieopodal, przy ul. Piotrkowskiej 74, funkcjonowała restauracja A. Stępkowskiego oraz skład win, które także zyskały uznanie wśród smakoszy. Bracia Ignatowicze, właściciele delikatesów przy ul. 96 i 117, od 1914 roku sprzedawali najwyższej jakości kawy oraz egzotyczne owoce. Przyciągali uwagę zarówno lokalnych kupców, jak i smakoszy, dbając o wysoki standard usług. Wreszcie, znany skład J. Wolskiego uzyskał złoty medal na paryskiej wystawie za wyjątkowe przechowywanie win, co dodatkowo podkreślało, jak ważne były te miejsca w życia łodzian.
Źródło: Urząd Miasta Łódź
Oceń: Łodzianie i ich kulinarne przyjemności w XIX wieku
Zobacz Także
