Soda oczyszczona, znana w Łodzi jako „sodka”, miała niezwykle wszechstronne zastosowanie w codziennym życiu mieszkańców. Jej popularność nie maleje, ale w przeszłości była wręcz niezastąpiona w każdym domu. Wykorzystywana była nie tylko w kuchni, ale także jako środek leczniczy oraz skuteczny środek czyszczący. Różnorodność zastosowań sody sprawia, że każdy mógł znaleźć dla niej miejsce w swoim gospodarstwie domowym.
W gastronomii sodka była często stosowana do przygotowywania napojów, w tym orzeźwiającego napoju gazowanego, który sporządzano z połączenia sody z wodą i octem. Oprócz tego, roztwór sodowy z powodzeniem stosowano w przypadku dolegliwości żołądkowych, takich jak zgaga czy refluks. Dzięki swoim właściwościom alkalicznym, soda okazała się przydatna jako remedium na różnorodne schorzenia, w tym problemy skórne.
Warto zauważyć, że soda oczyszczona znalazła zastosowanie także w codziennych pracach domowych. Skutecznie usuwano nią nieprzyjemne zapachy, na przykład cebuli i czosnku, co czyniło ją niezastąpionym elementem kuchni. Ponadto, stosowana była do spulchniania wypieków oraz w ogrodnictwie, gdzie pomagała w walce z chwastami. Z perspektywy dawnych łódzian, sodka była prawdziwym skarbem w codziennym życiu, a jej rola w historii miasta zasługuje na szczególne uwzględnienie.
Źródło: Urząd Miasta Łódź
Oceń: Soda oczyszczona – nieoceniony składnik codzienności dawnych łódzian
Zobacz Także
